山梨醇还原糖
取本品10.0g，置400ml烧杯中，加水35ml使溶解，加碱性酒石酸铜试液50ml，加盖玻璃皿，加热使在4～6分钟内沸腾，继续煮沸2分钟，立即加新沸放冷的水100ml，用105℃恒重的垂熔玻璃坩埚滤过，用热水30ml分次洗涤容器与沉淀，再依次用乙醇与各10ml洗涤沉淀，于105℃干燥至恒重，所得氧化亚铜重量不得过67mg。
总糖
取本品2.1g，置250ml磨口烧瓶中，加盐酸溶液（9→1000）约40ml，加热回流4小时，放冷，将盐酸溶液移入400ml烧杯中，用水10ml洗涤容器并入烧杯中，用24%中和，照还原糖项下自“加碱性酒石酸铜试液50ml”起依法操作，所得氧化亚铜重量不得过50mg。
济南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，户户重柳”的具有深厚文化底蕴的泉城--济南。我公司是科工贸一体综合性企业，并代理国内外各大化工生产企业的产品。我公司经营的化工产品涉及多种行业，各种类别。主要包括：增塑剂、阻燃剂、电镀及金属热处理原材料、软化水及无水处理材料、洗涤日化原料、油漆涂料原料、砼外加剂原料、磷化材料、催化剂、助剂、饲料及兽药添加剂、食品添加剂等。
山梨醇使用说明
山梨醇是生产纤维素酶（酵素）及乳化剂的原料：
在卷烟与制革、墨水生产中可替代甘you作保湿剂与水份控制剂，可保持风味，降低成本。
在造纸中使用山梨醇能减少防you纸的韧性以及颜料镀层中柔韧剂的粘合。
山梨醇作为铸造模型芯的粘合系统可调节凝结速度并充当分解剂。对玻璃的抛光可控制其韧性。
山梨醇和huan氧丙烷作起始原料可生产聚氨酯硬质泡沫塑料，并具有一定的阻燃性能。
与合成脂肪酸生成的脂类可代替胡麻you，用以生产代you醇酸树脂you漆。
山梨醇松香酯是常用建筑涂料的原料。
济南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，户户重柳”的具有深厚文化底蕴的泉城--济南。我公司是科工贸一体综合性企业，并代理国内外各大化工生产企业的产品。我公司经营的化工产品涉及多种行业，各种类别。主要包括：增塑剂、阻燃剂、电镀及金属热处理原材料、软化水及无水处理材料、洗涤日化原料、油漆涂料原料、砼外加剂原料、磷化材料、催化剂、助剂、、饲料及兽药添加剂、食品添加剂等。
山梨醇在冷冻鱼糜产品中的应用
三、山梨醇：hen有效的冷冻保护剂
在实际的应用过程中发现：糖类（蔗糖，葡萄糖）虽然能有效抑制因引起的蛋白质变性，但会碰到这样一些问题：添加过多会增加成品的甜度，而且容易发生褐变反应，影响成品色泽，加外，在制作油炸食品时容易发散。这些不足之处大大限制了糖类在鱼（尤其是中，gao档鱼糜）加工中的应用。
同糖类相比，山梨醇所特有的诸多优良性质使之成为鱼肉蛋白质抗冷冻变性方面更为有效的一种冷冻保护剂
济南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，户户重柳”的具有深厚文化底蕴的泉城--济南。我公司是科工贸一体综合性企业，并代理国内外各大化工生产企业的产品。我公司经营的化工产品涉及多种行业，各种类别。主要包括：增塑剂、阻燃剂、电镀及金属热处理原材料、软化水及无水处理材料、洗涤日化原料、油漆涂料原料、砼外加剂原料、磷化材料、催化剂、助剂、、饲料及兽药添加剂、食品添加剂等。
山梨醇（Sorbitol），即己六醇，又名山梨糖醇。分子式C6H14O6，与单糖的结构相似，可通过还原葡萄糖上的醛基为羟基来获得。山梨醇是一种用途广泛的化工原料，在食品、日化、医yao等行业都有极为广泛的作用，可作为甜味剂、保湿剂、赋形剂、防腐剂等使用，同时具有多元醇的营养优势，即低热值、低糖等功效。
以上信息由专业从事液体山梨醇报价的济南金泉化工于2024/4/18 11:20:00发布
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