酸钙的范围用量
(1)我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2011)规定:可用于豆类制品、原粮、生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)、面包、糕点、醋、酱油其他(杨梅罐头加工工艺用),其中豆类制品、面包、糕点、醋、酱油大使用量为2.5g/kg,原粮大使用量为1.8g/kg,生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)大使用量为0.25g/kg,其他(杨梅罐头加工工艺用)大食用量为50.0g/kg。(注:以上大使用量均以丙酸计)
(2)我国台湾省规定(1986):可用于面包、蒸点心,大用量2.5g/kg(以丙酸计)。
济南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水,户户重柳”的具有深厚文化底蕴的泉城--济南。我公司是科工贸一体综合性企业,并代理国内外各大化工生产企业的产品。我公司经营的化工产品涉及多种行业,各种类别。主要包括:增塑剂、阻燃剂、电镀及金属热处理原材料、软化水及无水处理材料、洗涤日化原料、油漆涂料原料、砼外加剂原料、磷化材料、催化剂、助剂、饲料及兽药添加剂、食品添加剂等。
用途在于:能有效防止马铃薯芽孢生长导致的食品变质,通常被用于加工面包和糕点等烘焙食品,能延长产品保质期。一些奶酪和黄油本身就存在丙酸钙,因为食品发酵能产生这种化合物。 其次,在食品中的用量不高,比例通常为0.1-0.4%。这种化合物被归类为无毒和安全食品添加剂。还被添加到加工肉类,馅饼和乳制品等食品中。糖果,糖霜,明胶,布丁,新鲜面团,披萨,非酒精饮料,果酱和果冻等食品也使用丙酸钙。
济南金泉化工有限公司经营的化工产品涉及多种行业,各种类别。主要包括:增塑剂、阻燃剂、电镀及金属热处理原材料、软化水及无水处理材料、洗涤日化原料、油漆涂料原料、砼外加剂原料、磷化材料、催化剂、助剂、饲料及兽药添加剂、食品添加剂等。
丙酸钙的鉴别方法
(1)取5mL试样溶液(1+10)与5mL稀硫酸(1+9)共热,有特殊的丙酸气味释出。
(2用盐酸湿润后的铂丝沾取试样,在无色火焰中呈红(砖红)色。
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了解丙酸钙性质、制备原理、方法及其应用
称量0.5228gCaCO3于100ml烧杯中,向烧杯中逐滴滴加1:1的HCl溶液,直至CaCO3刚好溶解。将溶液转移至100ml容量瓶中,定容。移取25.00ml于锥形瓶中,加入5ml10%的NaOH溶液,加入Ca指示剂(大约10mg),用EDTA标定至纯蓝色。记录所用EDTA的体积V1。做一次平行试验,记录体积V2。 (2) 制取丙酸钙:(2) 制取丙酸钙:
选择原料蛤ke,利用粉碎机进行粉碎,再用研钵磨成粉末,过100目的分子筛,得到所需样品。得到所需蛤ke粉末,装入玻璃瓶中,待用。
准确称量6.0017g(6.1045g)蛤ke于250ml烧杯中,加入100ml去离子水,在50℃(常温)下分批加入12ml丙酸,不断搅拌70分钟。冷却过滤于250ml烧杯中。将其滤渣烘干,测其滤渣质量W1。电炉加热浓缩滤液,至溶液较少时转移至坩埚中再浓缩至粘稠状,冷却抽滤(次滤液再重结晶烘干称重W3),少量水洗。110℃烘干,称量质量W2.测其产率。 (3) 测产品的纯度:
分别称取0.4108g样品(水浴加热的)和0.4177g样品(常温的)定容至2个100ml的容量瓶中。分别移取25.00ml的溶液于2个锥形瓶中,在两个锥形瓶
以上信息由专业从事环保型丙酸钙盐价格的济南金泉化工于2024/4/21 12:10:24发布
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