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培养基价优免费咨询 济南金泉化工值得信赖 [济南金泉化工)19fb2e8]"内容：蛋白胨蛋白胨蛋白胨蛋白胨蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外观呈淡黄色的，具有肉香的特殊气息。蛋白质经酸、碱或蛋白酶分解后也可形成蛋白胨。在胃内蛋白质的初步消化产物之一就是蛋白胨。蛋白胨富含有机氮化合物，也含有一些维生素和糖类。它可以作为微生物培养基的主要原料，在、工业、发酵工业、生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大，用于蛋白胨生产的蛋白包括动物蛋白(酪蛋白、肉类)、植物蛋白(豆类)、微生物蛋白(酵母)等三种。能为微生物提供C源、N源、生长因子等营养物质。

蛋白胨是采用酪蛋白为原料，经过消化、脱色、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种浅黄色至类白色的干燥粉末。易溶于水，水溶液呈淡黄色。酪蛋白又称干酪素是从牛奶中提取的一种营养价值很高的磷蛋白，是生产蛋白胨常用的原料。用此原料生产的蛋白胨，其氨基酸比较齐全，特别是色氨酸的含量比较高。所以它在细菌生化试验中适宜于做靛基质和糖发酵试验。但它缺乏胱氨酸、蛋氨酸等含硫氨基酸，故不适宜做试验。

蛋白胨蛋白胨是一种由动物源性蛋白质经过水解制得的胨类产品,一般呈白色或淡黄色粉末状。它具有重要的营养价值和广泛的应用领域。蛋白胨富含多种必需氨基酸,不含固体浮渣,易溶于水,是一种酚营养补充品。为淡黄色或微黄棕色固体,具有特殊的臭味,有较强的引湿性,系蛋白质水解的中间产物。或细菌发酵时使用的重要培养基成分。用途160是或细菌发酵时使用的重要培养基成分。

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