磷酸二氢钙
磷酸二氢钙别名磷酸一钙;二磷酸钙;酸性磷酸钙,无色或白色结晶性粉末,有吸湿性,略溶于水,水溶液呈酸性。磷酸钙别名磷酸三钙、沉淀磷酸钙。分子式Ca3(PO4)2,相对分子量310.18。为不同磷酸钙组成的混合物,其大致组成为10CaO•3P2O5•H2O。白色粉末,无臭,无味,在空气中稳定。面包类用丙酸钙做孵化剂时,面团的PH上升,时发酵缓慢,此时宜添加本品0。不溶于醇,几乎不溶于水,但易溶于稀盐酸和硝酸。
磷酸二氢钙可用作作饲料添加剂,以补充禽、畜饲料中的磷、钙元素。用作家禽的辅助饲料,能促使饲料消化,使家禽,以增加产肉量、产乳量、产蛋量,同时还可牲畜的。用作分析试剂、塑料稳定剂、食品和饲料添加剂,还用于玻璃工业。磷酸二氢钙是无色三斜片状、粒状或结晶性粉末。只要通过风险评估,获得批准并按规范使用,天然食品添加剂和化学合成的食品添加剂安全性并无高下之分。有强酸味。纯品时不吸潮,但含有微量杂质,如含有磷酸时能潮解。100℃时失去结晶水,200℃时分解。
磷酸二氢钙作为馒头改良剂、面糊调理剂、缓冲剂、营养成分增补剂、破乳剂、增稠剂等质量面包改良剂,有提升食品类的络合作用金属离子、pH值、提升电离度等的功效,能够改进食品类的黏着力和持水性。用以小麦面粉。在我国要求,用以面包、饼干和酵母粉,*需求量4.0g/kg(以磷酸计);益生元8.0g/kg;主要为水产、幼稚动物提供磷、钙等矿物质营养,改善动物的适口性并大大提高吸收利用率,促进增重及成活率。小麦面粉可按生产制造必须适当应用; 欢迎到日照大自然食品科技进行选购期待与您的合作关系!
以上信息由专业从事磷酸二氢钙价格的大自然食品科技于2024/4/21 7:27:13发布
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