近年来随着生活水平不断提高，越来越受到推崇和青睐，这种主张天然没污染而且能促进生态平衡的有机种植养殖方法，在越来越注重生活质量的今天，完全符合大部分人的生活理念，都说有机大米好，那么它到底好在哪里呢？
一、有机大米好处：
1、自然农耕法种；2、土地生产转型规定严格；3、注重生产过程；4、认证严格；5、精心种植
二、食用有机大米好处：
1. 绿色健康
有机大米中含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，重金属及含量低
2. 味道好
天然有机米保持了食物原有的味道
3. 化学物质含量少
在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程均只允许在有限制的情况下施用化学物质，因此在有机大米生长过程中吸收的化学物质也相对要少
4. 不含基因改造成分
在有机生产的理念中，所有生产及加工处理过程均不可使用任何基因改造
5. 生态环保
有机生产鼓励使用天然物料，适量施肥及灌溉，减少资源浪费，提高农场及周边生物的多样性
6. 对土壤保护起一定作用
有机农业对土壤保护有一定的要求，希望恢复和维持土壤的生命力，让土壤继续为人类提供足够而的食物
随着人们生活水平的提高，对食品安全的需求也是日益提高，因此我们推荐的大米，在种植地和水源的采集上，都秉承着无污染健康种植，采用先进种植技术，保证每一粒大米都是产品。“一日三餐，米为粮”，大米是我们老百姓餐桌上必不可少的主食，在长期食用大米的过程中，我们可以发现，东北的大米总是比南方的大米好吃。
所以，在市场上，东北大米也占据了重要位置，提起东北大米总是让人赞不绝口。那么，为什么东北的大米要比南方的大米好吃呢？
1.东北的黑土地，让米质更好；
2.东北的天气更加适合稻谷的生长；
3.大米的淀粉结构不同；
4.口感独特，手工种植保留原味。
大米，是中国人餐桌上的主食，而一顿好的米饭，更是很佳的享受，源于一积温带的馈赠，带你感受舌尖上的美味，无论是煮米饭，还是做蛋炒饭、做这种其他类型的美味，这款东北大米，会成为你感觉幸福的味道。
水稻成熟后经过经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，是我们生活中很常见的饮食主食，它可是咱们中国大部分地区人民的主要食品。
寻常的米饭对成人迷惑力都不是很大，更况且喜新厌旧的宝宝呢，枯燥的主食会让宝宝降低吃饭的乐趣，为了让宝宝开快乐心、痛舒坦快的吃饭，妈妈们真是操碎了心。米糕是咱们中国国的特点传统小吃之一，很多地方都有自身特殊的吃法和味道，用糯米来做对照多，当然糯米不太好消化，不是很合适宝宝吃，所以咱们不用糯米做，寻常的大米能够。
加上有妈妈说宝宝对鸡蛋过敏，而鸡蛋营养又高，用什么替代鸡蛋就成功了妈妈们很关注的问题，牛奶和鸡蛋相同补钙，营养高，所以我用牛奶和大米尝试做了牛奶大米糕，口感Q弹，一出锅宝宝闻到清香味就闹着要吃，作为妈妈真的很有成效感。
假如牛奶过敏的话，不妨把牛奶换成水，但做走出的米糕口感没可用牛奶的好，大米不需要发酵，但一定要先泡好，此外容器举荐用耐热玻璃的，保鲜膜买耐热的，忧心保鲜膜不健康的不妨用锡纸替代
下面我们来准备食材：大米150g，牛奶150g
做法：
1.大米洗净，用净水泡3个小时
2.大米放入料理机中，再加入牛奶一起打成糊
3.准备一个容器，在容器底部垫一张烘焙纸，容器内壁刷一点油，方便之后脱模
4.倒入米糊
5.用保鲜膜盖住容器，扎一些小孔
6.上锅蒸20分钟控制
7.出锅，切小块，软糯的大米糕就做好了，怎么样是不是很简单呢？赶紧做一下，味道肯定棒极了
怎样区分新米和陈米？我们都知道不管是挑选什么食材的时候，都是有技巧的，很多人说北方人爱吃面，而南方人爱吃米，其实不管是南方人还是北方人，都会把米饭当做是主食的，所以挑选到好吃品质好的大米是非常重要的，那我们买米的时候，怎样来区分新米和陈米呢？下面小编来分享一下方法。
首先我们要先对比大米的硬度，总的来说，新的米要比陈米更加硬一些，因为新的米蛋白质含量会比陈米更高，所以比较硬，陈米和新米相比起来，新米的光泽性会更好一些，味道也更加香一些，所以如果买米的时候可以对比的话，大米表面比较偏灰粉状的一般就是陈米，而且一般新米都会自带一股清香的米香味，陈米会有一股淡淡的霉味，所以买米的时候也可以多闻一下气味。
今天关于挑选大米的技巧就说到这里了，总的来说，不管是圆粒米还是长粒米，在口感上是有很大差别的，所以下次就可以不用乱买了，你学会如何挑米了吗?
以上信息由专业从事御贡长粒香大米批发价的龙水商贸于2024/4/5 8:40:52发布
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